Pescadores organizados vendieron con éxito alimentos a base de pescado en la sede del MDS

Tras la culminación de la veda pesquera, integrantes de la Asociación de Pescadores Profesionales Unidos de San Antonio, departamento Central, llevaron a cabo el Proyecto Piloto que busca nuevas alternativas para los pescadores que deben respetar la veda y en este caso es la venta de pescado crudo y alimentos elaborados a partir de los peces.

Este evento fue impulsado por la dirección del Programa de Asistencia a Pescadores del Ministerio de Desarrollo Social y el Centro de Entrenamiento de Emprendedores dependiente del Ministerio del Trabajo, cuyos objetivos son fomentar el emprendedurismo a nivel local y promocionar las diversas opciones gastronómicas a partir del pescado, tales como; romanitas de pescado, chorizo de pescado, entre otros, informó la directora del Programa, Mirtha Pereira.

Recordemos que, durante la veda pesquera, los integrantes de dicha asociación fueron capacitados en la elaboración de recetas innovadoras a base de pescados en el marco del trabajo en conjunto entre el Programa de Asistencia a Pescadores del Ministerio de Desarrollo Social y Ministerio Trabajo, Empleo y Seguridad Social, con el Centro de Entrenamiento de Emprendedores.

La directora del programa destacó que la jornada fue un éxito y se espera que, a partir de la evaluación del costo y las ganancias, realizar otro evento similar en otras instituciones del estado.