Conada analizó temas vinculados a la inocuidad de alimentos destinados a donación

El Ministerio de Desarrollo Social presidió ayer jueves la sesión del Consejo Nacional de Donación de Alimentos, (Conada), realizada en las instalaciones del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN).

Durante la jornada se abordaron diversos temas de interés vinculados puntualmente a los procesos de análisis y pruebas laboratoriales que se requieren para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados a donación.

Así también se plantearon aspectos que hacen a la necesidad de buscar mecanismos que agilicen los procesos de entrega de alimentos, con alternativas que agilicen su pronta salida y eviten el desperdicio de los mismos.

El viceministro de Protección y Promoción Social y Económica, César Guerrero, presidió la sesión. También participaron la directora del INTN, Laura Silva, Carolina Bonzi del INAN; Mabel Fernández del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave); Alcira Orlandini del INTN, Osvaldo Molinas de Aduana; José Almirón del Servicio Nacional de Salud y Sanidad Animal (Senacsa); Gabriel Duarte de la Fundación Banco de Alimentos; Selva Godoy y Miryam Zarnikowsky del MDS.